Assiette des îles du sud
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Assiette des îles du sud”, publiée le Lundi 30 Octobre 2000 à 23h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Socca spécialité niçoise ! le sud dans votre assiette !
Eau | Farine de pois chiches | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel
750g
Tagliatelles du Sud-Ouest
crème fraîche | gésiers | Herbes de Provence | jambon de Bayonne | magret de canard fumé | poivre | Sel | Tagliatelle
Panzani
Assiette libanaise au houmous
Ail | Citron jaune | Concombre | Cumin (moulu) | Échalote | Persil (frais) | Pois chiches | Tahini | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Jow
Assiette saumon & blinis
Aneth (frais) | Blinis (grand) | Citron jaune | Crème fraîche épaisse | Salade (mâche) | Saumon (fumé)
Jow
