Assiette de la mer, langoustine et crevettes roses aux agrumes, une entrée festive
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Assiette de la mer, langoustine et crevettes roses aux agrumes, une entrée festive”, publiée le Vendredi 09 Décembre 2016 à 17h49, sur le blog de son éditeur : Aux Sources de L'Ancre
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Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés
Bouillon | Boulgour | Carotte | Cébettes | Citron | Crevettes | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Langoustine | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Rouget | Saint-Jacques | Tartare
750g
Paëlla aux fruits de mer - Laurent Mariotte
Chorizo en tranches | Coques (dessablées) | Corps de calmars | Crevettes roses | Gousses d'ail | Huile d'olive | Moules | Petits pois écossés | Poivre de Cayenne | Poivron vert | Riz rond de Valence ou de Camargue | Safran en pistils | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Farfallone aux fruits de mer
ciboulette fraîche | citron | crème fraîche | crevettes roses décortiquées | Farfallone Panzani | huile d'olive | moules | poivre du moulin
Panzani
Spaghetti aux fruits de mer et encornets
Crevettes | Encornet | Huile d’olive | Langoustine | Mûres | Palourde | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Spaghetti | Tomate
Marmiton
Fondant d'avocat aux agrumes (entrée)
Avocat | Ciboulette | Crevettes | Fromage blanc | Jus de citron | Matière grasse | Pamplemousse | Poivre | Sel | Tabasco
Notrefamille.com
Langoustines rôties et beurre d'agrumes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Concentré de tomate | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Gratin de fruits de mer
Ail | Beurre | Céleri | Crème fraîche | Crevettes roses cuites | Échalote | Jaunes d'oeufs | Laurier | Moules | Noix de coquilles saint-jacques | Palourdes | Poivre | Poivre de cayenne | Sel | Vin blanc sec
Elle à table
