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Aspic tout fruit

 


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Aspic tout fruit

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aspic tout fruit”, publiée le Dimanche 02 Octobre 2011 à 07h32, sur le blog de son éditeur : Melle Chantilly


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Canneberges en aspic pour noël


Canneberges | Céleri | Cerise | Clémentines | Eau | Fruit | Gélatine | Noix | Orange
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Base pour tous muffins sucrés
 

Base pour tous muffins sucrés


Beurre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Farine | Fruit | Lait | Levure | Oeuf | Sucre
  Cuisineaz
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
 

Dodine de foie gras et canard en aiguillettes


Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Meilleur du Chef
Tartiflette
 

Tartiflette


Crème fraîche | Fruit | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Olives vertes | Pomme de terre | Reblochon | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Espuma de sangria en verrine

Espuma de sangria en verrine


Cannelle | Citron | Cognac | Feuilles de gélatine | Fruit | Fruits rouges | Gingembre | Grand Marnier | Orange | Piment d’Espelette | Porto | Sucre | Vin rouge
  Meilleur du Chef
Riz au lait et espuma de mangue

Riz au lait et espuma de mangue


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Jus de citron | Lait | Mangue | Riz | Sucre fin | Vanille
  Meilleur du Chef
Aspic d'oeuf et de légumes

Aspic d'oeuf et de légumes


  Meilleur du Chef

Crème au fruit de la passion


  Meilleur du Chef
Oeuf en chocolat surprise  mousse mangue passion
 

Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion


Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin
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