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Aspic de raie aux petits pois

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aspic de raie aux petits pois”, publiée le Vendredi 18 Juin 2010 à 20h49, sur le blog de son éditeur : Histoire de cuisine à quatre mains


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#Aspic | #Raie | Histoire de cuisine à quatre mains |

Salade composée de poisson ou fruit de mer

Salade composée de poisson ou fruit de mer


Artichaut | Asperges | Betterave | Cabillaud | Céleri | Champignons | Cœur de palmier | Colin | Concombre | Coques | Crabe | Crevettes | Fenouil | Fines herbes | Haricots verts | Homard | Langouste | Légumes | Matière grasse | Moules | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron vert | Radis | Raie | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Sole | Sucre roux | Thon | Tomate
  Cuisineaz
Légumes primeurs huile de carapaces langoustine royale joues de raies caramélisées et jaune do

Légumes primeurs huile de carapaces langoustine royale joues de raies caramélisées et jaune do...


Artichaut | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Brocoli | Carotte | Courgette | Court bouillon | Crème liquide | Epinard | Fèves | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poisson | Pomme | Raie | Sauce rouille | Sucre
  750g
Aspics printaniers

Aspics printaniers


Carotte | Ciboule | Estragon | Fines herbes | Gelée | Haricots verts | Huile | Jambon | Laitue | Mayonnaise | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Petits pois | Radis | Sel | Viande
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pressé de raie  légumes d’ete vinaigrette olive noire et citron
 

Pressé de raie, légumes d’ete vinaigrette olive noire et citron


Aubergine | Carotte | Citron | Citron vert | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Olives noires | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Raie | Sel | Tomate
  750g

Salade de poisson


Ciboulette | Courgette | Court bouillon | Crème | Herbe | Huile | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

Soupe de poisson anisée


Fenouil | Homard | Huile d’olive | Lotte | Muscade | Paprika | Pétoncle | Poivre | Raie | Safran | Sel | Tomate
  750g

Mini aspic printanier au St Môret


Aspic | Beurre | Biscuits | Bouillon | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Fromage râpé | Muscade | Petits pois | Saint Môret | Sel
  750g

Aspic de printemps


Asperges vertes | Cerfeuil | Citron | Cœur d’artichaut | Epinard | Gelée | Oeuf de caille | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigrette
  Madame Figaro Cuisine
Hachis de poisson à la purée de carottes

Hachis de poisson à la purée de carottes


Beurre | Carotte | Fumet de poisson | Lotte | Muscade | Persil | Piment | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz

Salade de raie aux poivrons


Amandes effilées | Citron vert | Echalotes | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Poivron rouge | Raie | Salade | Sel
  Cuisines du monde
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