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Aspic de lapin ou lapin en gelée, c’est comme vous voulez.

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aspic de lapin ou lapin en gelée, c’est comme vous voulez.”, publiée le Vendredi 16 Juillet 2010 à 10h43, sur le blog de son éditeur : La plus petite cuisine du monde


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Lapin a la gelee de groseilles

Lapin a la gelee de groseilles


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Groseilles | Lapin | Moutarde
  Marmiton

Terrine de lapin en gelee au lard


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Coriandre | Echalotes | Genièvre | Lapin | Lard fumé | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Marmiton

Rables de lapin a la gelee de groseilles


Ail | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème | Farine | Gelée | Groseilles | Huile | Lapin | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
Lapin en gelee

Lapin en gelee


Bouillon de volaille | Carotte | Cognac | Herbes de Provence | Lapin | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton

Terrine de lapin en gelee


Ail | Gelée | Lapin | Madère | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton

Lapin en gelee a l'orange


Ail | Feuilles de gélatine | Gelée | Genièvre | Gingembre | Herbes de Provence | Lapin | Moutarde | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre | Zeste d’orange
  Marmiton

Cuisses de lapin en gelee de biere


Bière | Lapin | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton

Lapin en gelee de pepe


Eau | Lapin | Lardons | Laurier | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
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