Asperges vertes express sautées à la crème
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges vertes express sautées à la crème”, publiée le Vendredi 26 Juin 2015 à 12h41, sur le blog de son éditeur : La cuisine de quat’sous
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Oeuf cocotte, fricassée d'asperges et morilles
Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Rôti d'agneau au foin et ses légumes printaniers
Agneau | Ail | Anis | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Maïzena | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Comme un sushi aux légumes printaniers
Agar-agar | Ail des ours | Asperges | Asperges vertes | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Crêpes | Eau | Farine de pois chiches | Herbe | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Parmesan | Poivre | Radis | Sel
750g
Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
Salade croquante de légumes printaniers sauce césar
Ail | Anchois | Asperges vertes | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Croûtons | Huile | Miel | Moutarde | Oignon | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Radis | Radis noir | Salade | Sel | Sucrine
750g
Salade parfumée
Ail | Asperges vertes | Batavia | Beurre | Crème légère | Crème liquide | Escargots | Framboises | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Mousse de saumon aux asperges
Agar-agar | Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Faisselle | Fromage blanc | Herbe | Mayonnaise | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Saumon fumé
750g
Quenelles de bœuf aux pistaches sur millefeuille d'asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Endive | Huile d’olive | Macreuse | Oeuf (blanc) | Oignon | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vergeoise brune | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Risotto vert au fromage frais
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Crème | Fèves | Fleur de sel | Fromage frais | Gros sel | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Poelee de de saint jacques et crevettes julienne de legumes
Asperges blanches | Asperges vertes | Carotte | Citron | Crème | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Fruit | Pétoncle | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton