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Asperges, saumon fumé et leur sauce hollandaise

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges, saumon fumé et leur sauce hollandaise”, publiée le Mardi 30 Avril 2013 à 09h00, sur le blog de son éditeur : La table de Mina


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#Sauce | La table de Mina |

Marinière de saumon et d'asperges, œuf poché/moulé sauce hollandaise


Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Citron | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Crêpes fines aux asperges et au saumon fumé  sauce au vin blanc

Crêpes fines aux asperges et au saumon fumé, sauce au vin blanc


Asperges | Beurre | Citron | Farine | Gruyère | Jus de citron | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Asperges au saumon fumé sauce moutardée

Asperges au saumon fumé sauce moutardée


Asperges | Graines de moutarde | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Saumon fumé | Sel
  750g

Tourte aux asperges et saumon fume


Asperges blanches | Boursin | Crème liquide | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Marmiton
Ramequins d'asperges et saumon fume

Ramequins d'asperges et saumon fume


Asperges | Beurre | Crème fraîche | Eau | Emmental | Farine | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon fumé
  Marmiton
Panna cotta d'asperges au saumon fume

Panna cotta d'asperges au saumon fume


Asperges | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Marmiton
Tartines d'asperges au saumon fumé

Tartines d'asperges au saumon fumé


Aneth | Asperges blanches | Céréales | Citron | Miel | Moutarde | Pain | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Cuisineaz

Salade d'asperges au saumon fumé


Aneth | Asperges | Beurre | Citron | Miel | Moutarde | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Bûchette au saumon sur lit de chèvre et sauce hollandaise

Bûchette au saumon sur lit de chèvre et sauce hollandaise


Beurre | Citron | Eau | Fromage de chèvre | Oeuf (jaune) | Riz | Saumon | Sel
  750g
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