Asperges, mousseline de coriandre et petite sauge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges, mousseline de coriandre et petite sauge”, publiée le Vendredi 06 Mai 2011 à 07h50, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Mousseline d'asperges et crème mascarpone
Asperges vertes | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Mascarpone | Poivre | Sel
Cuisineaz
Verrines d'asperges à la crème mousseline
Asperges blanches | Asperges vertes | Coriandre | Herbe | Mayonnaise | Oeuf (blanc) | Persil
Cuisineaz
Mousselines d'asperges et mascarpone
Asperges vertes | Coriandre | Crème liquide | Mascarpone | Oignon | Poivre | Sel
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Poke bowl à la Fourme d'Ambert
Asperges vertes | Coriandre | Eau | Fourme d’Ambert | Gingembre | Graines de tournesol | Huile | Huile d’olive | Mangue | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
750g
Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’ardenne
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Ecrevisse | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Noilly prat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mousseline de surimi et sa petite concassée de tomates
Bicarbonate | Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Feuilles de gélatine | Gelée | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Sel | Surimi | Tomate | Yaourt
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Asperges aux épices façon indienne
Ail | Amandes | Asperges | Beurre | Coriandre | Crème | Cumin | Curcuma | Eau | Noix de cajou | Oignon | Orange | Poivron | Sel
Supertoinette
Huitres pochees aux asperges aioli au gingembre
Ail | Asperges vertes | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Piment | Poivre | Sel
Marmiton
Cappuccino d'asperges
Asperges | Beurre | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Wraps au jambon de parme (accompagnement)
Asperges vertes | Coriandre | Gingembre | Huile | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Salade | Sel | Tortillas
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