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Asperges mimosa

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges mimosa”, publiée le Lundi 27 Mai 2024 à 04h00, sur le blog de son éditeur : La fille de l’anse aux coques


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Nid d'asperges mimosa

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Asperges vertes | Fleur de sel | Huile | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Orange | Poivre | Vinaigre de cidre
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Asperges mimosa

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Asperges mimosa

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Asperges vertes | Cerfeuil | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Xérès | Yaourt
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Tartare d'asperges mimosa

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Asperges vertes | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
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Asperges mimosa vinaigrette

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Asperge | Câpre | Estragon | Huile | Moutarde de Dijon | Œuf | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique blanc
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Asperges mimosa zéro gras de Jean François Piège   Laurent Mariotte
 

Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte


Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tartare d'asperges mimosa

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Asperges  mimosa    sauce mousseline au siphon

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