Asperges et légumes printaniers
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges et légumes printaniers”, publiée le Dimanche 09 Mai 2010 à 15h29, sur le blog de son éditeur : Cdup
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Risotto aux legumes printaniers
Amandes effilées | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Marmiton
Comme un sushi aux légumes printaniers
Agar-agar | Ail des ours | Asperges | Asperges vertes | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Crêpes | Eau | Farine de pois chiches | Herbe | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Parmesan | Poivre | Radis | Sel
750g
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Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Risotto aux légumes printaniers pancetta et mascarpone
Ail | Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Epinard | Fèves | Huile d’olive | Laurier | Mascarpone | Oignon | Pancetta | Parmesan | Risotto | Riz | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
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Salade de ravioles aux légumes printaniers
Asperges vertes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Ravioles | Sel | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz
Tournedos de St Jacques sur viande des Grisons émulsion d'agrumes aux fruits secs et légumes printaniers
Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Citron vert | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Noix | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Shiitake | Sucre fin | Tomate cerise | Viande de grison
Cuisineaz
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Rôti d'agneau au foin et ses légumes printaniers
Agneau | Ail | Anis | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Maïzena | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Salade croquante de légumes printaniers sauce césar
Ail | Anchois | Asperges vertes | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Croûtons | Huile | Miel | Moutarde | Oignon | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Radis | Radis noir | Salade | Sel | Sucrine
750g
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Médaillon de saumon en vapeur d'agrumes et aneth sur un bouillon de légumes printaniers safrané
Aneth | Asperges vertes | Carotte | Citron | Eau | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Pamplemousse | Petits pois | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Légumes printaniers sautés au tofu
Asperges | Carotte | Courgette | Edam | Huile | Pois gourmand | Sauce soja | Sésame | Tofu
Supertoinette
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