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Asperges en lasagnes jus acidulé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges en lasagnes jus acidulé”, publiée le Vendredi 18 Septembre 2009 à 09h13, sur le blog de son éditeur : Guy Martin Atelier


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#Asperges | #Jus | #Lasagne | Guy Martin Atelier |

Lasagnes de poissons aux asperges

Lasagnes de poissons aux asperges


Asperges vertes | Brins d'aneth | Feuilles de lasagnes | Filet de merlu ou filet de julienne | Fumet de poisson | Grains de poivre noir | Jus de citron | Parmesan râpé | Sauce béchamel | Sel
  A vos assiettes
Ris de veau braisé  peaux de tomates croustillantes  jus acidulé

Ris de veau braisé, peaux de tomates croustillantes, jus acidulé


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Pamplemousse | Persil | Poireau | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
Lasagnes aux asperges  plat principal

Lasagnes aux asperges (plat principal)


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lasagnes | Mozzarella | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

Dorade au foie gras normand soufflé au calvados jus acidulé


Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème fraîche | Daurade | Echalotes | Foie gras | Miel | Oeuf | Pomme | Quatre-épices | Sel | Vinaigre de cidre
  750g
Lasagnes aux asperges  bouillon crémé et beurre salé  entrée

Lasagnes aux asperges, bouillon crémé et beurre salé (entrée)


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Citron | Crème | Gros sel | Lasagnes | Matière grasse | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Lasagnes aux asperges bouillon crémé et beurre salé

Lasagnes aux asperges bouillon crémé et beurre salé


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Citron | Crème | Gros sel | Lasagnes | Matière grasse | Poivre | Sel
  Madame Figaro Cuisine
Lasagnes aux asperges coques et morilles

Lasagnes aux asperges coques et morilles


Asperges | Beurre | Coques | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Pâte à ravioles | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

Lasagnes saumon asperges et chevre


Ail | Asperges | Bûche de chèvre | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Lasagnes | Poivre | Saumon fumé
  Marmiton
Turbot «André Moreau» glacé minute jeunes poireaux asperges vertes et jus de cuisson

Turbot «André Moreau» glacé minute jeunes poireaux asperges vertes et jus de cuisson


Asperges vertes | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Poireau | Turbot
  750g

Omelette aux pointes d'asperges et au vinaigre aromatisé à l'extrait de jus de citron


Asperges | Beurre | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
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