Asperges aux deux jambons, sauce "poulette"
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges aux deux jambons, sauce "poulette"”, publiée le Mardi 29 Avril 2014 à 06h58, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Sauce moutarde aux deux jambons
Beurre | Crème liquide | Jambon | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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citron | crème fraîche | fécule de pomme de terre | fond blanc de volaille | jaunes d'oeufs | persil haché | poivre | sel
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Grosses asperges vertes et blanches, sauce hollandaise
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
Ail | Aromate | Asperges blanches | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Fraise de veau sauce poulette - Laurent Mariotte
ail | citron | crème liquide | fécule de maïs | fond blanc de volaille (déshydraté) | fraise de veau | jaunes d'oeufs | matière grasse | moutarde fine forte | oignons | persil haché | poivre | sel | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
Asperges oeuf poché et sauce hollandaise
Asperges blanche | Jus de citron | Oeufs | Pain de mie | Sel | Vinaigre
Météo à la carte | France 3
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Hervé Cuisine
