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Asperge blanche mi-verte frite

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperge blanche mi-verte frite”, publiée le Vendredi 10 Mai 2013 à 08h00, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde


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Les asperges sauce mousseline le classique culinaire français

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asperge | asperge blanche | asperge verte | asperge violette | beurre | beurre doux | cerfeuil | ciboulette | ciboulette fraîche | citron | coquille Saint-Jacques | crème fraîche | crustacé | eau | eau froide | huile | jaune d'œuf | mousseline | œuf | persil | poisson | poisson blanc | poivre | sauce | saumon | sel
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Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.


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Asperges blanches | Baguette | Huile d’olive | Jambon | Roquette
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Gratin d'asperges blanches   Laurent Mariotte
 

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