Animelles en persillade aux girolles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Animelles en persillade aux girolles”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h24, sur le site de son éditeur : Une recette
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Animelles en persillade aux girolles
Ail | Anis | Beurre | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Xérès
750g
Nems de jambon cru, mozzarella et girolles en persillade
Ail | Beurre | Feuilles de bricks | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Olives noires | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Mijoté de lentilles à l'éthiopienne
Gingembre | Huile végétale | Lentille | Oignon | Paprika | Patate douce | Persillade | Piment doux | Poivre | Riz | Sauce tomate | Sel | Semoule
Picard
Lapin au riesling
crème liquide | girolles | huile | lapin | marinade | oignons nouveaux | poitrine fumée | poivre noir en grains | sel | thym | vin blanc
Cuisine & mets
Paupiettes de veau aux girolles
crème fraiche | échalote | escalopes de veau | girolles | persil haché | poivre | sel
A vos assiettes
Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Quasi de veau girolles et épinards au parmesan
Beurre doux | Crème liquide entière | Échalote | épinards | girolles | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | parmesan | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Quasi de veau | Sel fin
Atelier des chefs
Pavé de Saumon aux Girolles
Crème légère | Échalote | Girolles | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
