Ananas rôti et mousse de coco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ananas rôti et mousse de coco”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Ananas caramélisé et mousse de coco
Ananas | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Noix de coco | Poudre de coco | Rhum | Sucre | Sucre roux
750g
Ananas rôti à la vanille coco (Cyril Lignac)
Ananas | Beurre | Citron | Eau | Gousse de vanille | Noix de coco | Sorbet | Sucre | Yaourt
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue siphonnée et macaron coco
Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Ananas rôti, émulsion piña colada et glace au basilic
Ananas | Basilic | Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Poivre | Rhum | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Ananas rôti financier curry émulsion coco
Ananas | Beurre | Curry | Farine | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Magret de canard mariné aux saveurs asiatiques ananas rôti aux épices & orge perlé {Concours Champagne en Cuisine}
ananas | baies roses | beurre | bouillon de légumes | échalote | étoiles badiane | fleur de sel | gousse vanille | grains de coriandre | huile de sésame | jus d'ananas frais | Magret de canard | miel | noix de cajou | noix de coco râpée | orge perlé | sauce hoisin | sauce soja | sucre semoule | vin blanc
Cuisine Addict
