Ananas rôti aux baies roses, mouillettes de pain d'épice et sorbet aux fruits de la passion
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ananas rôti aux baies roses, mouillettes de pain d'épice et sorbet aux fruits de la passion”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Fromage de chèvre rôti aux baies roses et caramel mesclun de salade
Baies rose | Chèvre | Citron | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Pain | Poivre | Salade | Sel | Sucre fin | Xérès
Atelier des chefs
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
Salade de pommes de terre avocats coeurs d'artichaut radis et ananas
Ananas | Avocats | Baies roses | Cébettes | Cœurs d'artichaut | Coriandre | Huile de noix | Jeunes pousses | Jus de citron | Pommes de terre | Radis | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Tartines de foie gras et magret au confit d'oignon
baies roses | boule de pain de campagne | confit d oignon | fleur de sel | foie Gras mi-cuit | magret séché
magicmaman
Foie gras esprit mille-feuille sorbet passion
Fleur de sel | Foie gras | Pain d'épice | Poivre blanc du moulin | Sorbet fruits de la Passion
Avantages
Pain d'epice avec des morceaux de fruits secs
Beurre | Datte | Farine | Figues | Levure chimique | Miel | Noisettes | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
