Ananas poelés, espuma rhum banane
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ananas poelés, espuma rhum banane”, publiée le Samedi 14 Mai 2011 à 18h04, sur le blog de son éditeur : Célaie & Betsa
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Omelette aux ananas et bananes flambée au rhum
Ananas | Banane | Huile | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Rhum | Sel | Sucre de canne
Cuisineaz
Espuma de banane au rhum
Banane | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Rhum | Sucre
750g
Ananas frais et coulis d'oranges à la menthe
Ananas | Menthe | Orange | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé croustillant et blanc-manger à l'ananas Victoria mariné au rhum et à la vanille Bourbon
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Ananas entier piqué à la vanille, flambé au rhum
Ananas | Gousse de vanille | Rhum | Sucre de canne
Atelier des chefs
Mille-feuille de bananes rôties à la vanille bourbon et rhum
Banane | Beurre | Farine | Feuilles de bricks | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Papillote de banane plantain au vieux rhum
Banane | Eau | Gousse de vanille | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Tasses comestibles rhum-banane
Banane | Beurre | Chantilly | Chocolat noir | Crème | Farine | Glace | Levure | Liqueur | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
Tastemade
