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Ananas caramélisé à la vanille et au rhum

 


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Ananas caramélisé à la vanille et au rhum

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ananas caramélisé à la vanille et au rhum”, publiée le Dimanche 18 Septembre 2016 à 04h39, sur le blog de son éditeur : Les folies de Christalie


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#Ananas caramélisé | #Ananas | #Caramel | #Rhum | #Vanille | Les folies de Christalie |

Granité d'ananas caramélisé à la vanille et au rhum


Ananas | Gousse de vanille | Jus de citron | Menthe fraîche | Rhum blanc | Sucre en poudre
  magicmaman
Panna cotta coco citron vert ananas caramélisé vanille bourbon et rhum blanc

Panna cotta coco citron vert ananas caramélisé vanille bourbon et rhum blanc


Ananas | Beurre | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait de coco | Noisettes | Noix de coco | Rhum
  750g
Ananas caramélisé à la vanille  mousse légère à la mangue et tuiles au sésame

Ananas caramélisé à la vanille, mousse légère à la mangue et tuiles au sésame


Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Ananas caramélisé à la vanille bourbon et crumble d'amande


Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Farine | Gousse de vanille | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
Superposition d'ananas caramélisé à la vanille sorbet coco

Superposition d'ananas caramélisé à la vanille sorbet coco


Ananas | Beurre | Feuilles de bricks | Glace | Gousse de vanille | Noix de coco | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Ananas rôti au sirop d'érable et au rhum

Ananas rôti au sirop d'érable et au rhum


Ananas | Gousse de vanille | Rhum | Sirop d’érable | Sucre
  Marie Claire
Confiture d'ananas
 

Confiture d'ananas


Ananas | Gousse de vanille | Rhum | Sucre
  750g

Ananas entier piqué à la vanille, flambé au rhum


Ananas | Gousse de vanille | Rhum | Sucre de canne
  Atelier des chefs
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