Ananas caramélisé à l'huile d'olive vanillée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ananas caramélisé à l'huile d'olive vanillée”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h07, sur le site de son éditeur : 750g
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Confiture minute de framboises et poivre rare, émulsion yaourt et huile d'olive vanillée
Crème liquide | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Huile d’olive | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
Atelier des chefs
Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée
Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d olive | Moulin à poivre | Noix de Saint Jacques | Pamplemousse de Floride | Shiso rouge | Shiso vert
Atelier des chefs
Ananas poêlé à l'huile d'olive et baies roses mousse citron vert
Ananas | Baies rose | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Salade d'ananas au basilic et huile d'olive
Ananas | Basilic | Huile d’olive | Kirsch | Sucre
Marmiton
Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantes
Échalote | Farine | Huile d'olive vanillée | Huile de colza | Jus de citron | Pâte brisée | Poire Conférence | Poivre | Raviole | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Vinaigre balsamique
750g
Mi-cuit de saumon poché à l'huile d'olive vanillée, salade de poireaux à l'orange
Péché de gourmandise
