Ananas au rhum vanillé de Carambar en papillote transparente, financier aux épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ananas au rhum vanillé de Carambar en papillote transparente, financier aux épices”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Papillote d'ananas au rhum vanillé, financier à la cannelle
Ananas | Beurre | Cannelle | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre glace
Atelier des chefs
Moelleux d'ananas au caramel de vanille tuile craquante aux amandes
5 épices | Amandes | Ananas | Beurre | Citron vert | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Ananas rôti à la vanille Bourbon, pain d'épice façon pain perdu
Ananas | Beurre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé croustillant et blanc-manger à l'ananas Victoria mariné au rhum et à la vanille Bourbon
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Ananas entier piqué à la vanille, flambé au rhum
Ananas | Gousse de vanille | Rhum | Sucre de canne
Atelier des chefs
Ravioles de fruits exotiques, jus d'ananas au rhum
Ananas | Banane | Citron vert | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Mangue | Oeuf | Pâte à ravioles | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
