Amuse-bouche, tartare de saumon fumé, mangue et citron caviar
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Amuse-bouche, tartare de saumon fumé, mangue et citron caviar”, publiée le Mercredi 27 Avril 2011 à 21h27, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Tartare de saumon et sa salade de lentilles
Aneth | Câpres | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Orange | Poivre | Poudre de piment | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym | Xérès
Marmiton
Tartare de saumon et sa salade de lentilles
Aneth | Câpres | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Orange | Poivre | Poudre de piment | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym | Xérès
750g
Tartare de bâtonnets au Saumon Fumé Coraya aux agrumes et sa chantilly d'avocat
Avocat | Baies rose | Citron | Citron vert | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel | Tabasco
750g
Tartare de duo de saumon fume et frais
Ail | Ciboulette | Citron | Cornichons | Echalotes | Gin | Huile d’olive | Mayonnaise | Poivre | Sauce soja | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Tartare de saumon frais et fume variante
Aneth | Câpres | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Moutarde | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Tartare | Vinaigre balsamique | Xérès
Marmiton
Tartare de saumon a la ciboulette et sa sauce
Ail | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fromage frais | Huile d’olive | Philadelphia | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Tartare de saumon fumé et frais à la ciboulette
Ail | Ciboulette | Citron | Cornichons | Echalotes | Gin | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Saumon | Saumon fumé | Savora | Sel
Cuisineaz
Tartare de saumon à la mangue émulsion au fenouil
Cerfeuil | Ciboulette | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs