Amer-doux : feuilles de céleri et tofu à la sauce chocolat noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Amer-doux : feuilles de céleri et tofu à la sauce chocolat noir”, publiée le Samedi 29 Septembre 2012 à 17h10, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde
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Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
La boule à neige de noël
Bonbons lacets rouges | Bonbons Longfizz marron | Chocolat blanc | Colorant rouge | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Mikado chocolat noir | Mini-smarties | Noix de coco râpée | Oreo | Panettone | Pâte à tartiner | Sucre glace
Chefclub
Mille feuilles simplifie
Amandes effilées | Chocolat noir | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Blancs de poulet aux pepites de chocolat amer et amandes grillees
Amandes | Amandes effilées | Chocolat noir | Clous de girofle | Crème | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Daube de boeuf
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chartreuse | Chocolat noir | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Couenne | Farine | Genièvre | Huile | Macreuse | Navet | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Porto | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Daube de boeuf aux morceau de porc
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chartreuse | Chocolat noir | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Couenne | Farine | Genièvre | Huile | Macreuse | Navet | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Porto | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Gâteau au chocolat noir amer avec son eau de vie de mirabellle
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Eau-de-vie | Farine | Fruits confits | Levure chimique | Mirabelles | Oeuf | Sel | Zeste d’orange
Cuisineaz
Risotto à la clémentine et sauce au chocolat noir
Beurre | Chocolat noir | Clémentines | Lait | Mascarpone | Riz | Sucre
Cuisineaz
Mousse chocolat blanc sauce chocolat noir
Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Crème | Eau | Sucre
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