Ambassadeur aperitif
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ambassadeur aperitif”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Repas complet. De l'apéritif au dessert...
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Citron | Coriandre | Courgette | Crème fraîche épaisse | Curry | Farine | Feta | Feuilles de bricks | Framboises | Graines de coriandre | Groseilles | Huile d’olive | Levure chimique | Menthe | Moutarde | Mûres | Oeuf | Olives noires | Pêche | Pistou | Poivre | Poulet | Pralin | Rhum | Safran | Saint Môret | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Tapenade | Tomate | Tomate cerise
750g
Terrine de lièvre en gelée
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Un apéro pour tous les goûts par Marie
Ail | Andouille | Aneth | Béchamel | Betterave | Céleri | Ciboulette | Concombre | Crème liquide | Crevettes | Feta | Fourme d’Ambert | Fromage blanc | Huile | Lait de coco | Maquereau | Melon | Menthe | Moutarde | Pain de mie | Pâte brisée | Pavot | Pignons | Poire | Poivron | Raifort | Saumon fumé | Tabasco | Tomate cerise
750g
Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS
5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
750g
Raclette apéro dinatoire
Agneau haché | Ail | Ananas | Betterave cuite | Beurre | Brie de Meaux | Brocoli | Butternut | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Chayottes | Ciboulette | Coeur de rumsteck | Coquilles St-Jacques | Cornichons pickles | Crevettes | Curry rouge | Échalotes | Fourme d'Ambert | Fromage à raclette | Herbes | Herbes de Provence | Jambon blanc | Ketchup | Lard fumé | Lardons | Noisette | Oignons grelots | Persil | Poivre | Pomme de terre à chair ferme | Pousse de bambou | Rattes | Saucisson de L
Le Journal des femmes - Cuisine
Farandole de sauces pour aperitif d'ete
Ail | Anchois | Aneth | Chèvre frais | Ciboulette | Citron | Citron vert | Cognac | Cornichons | Crabe (boîte) | Crème | Fromage blanc | Ketchup | Mascarpone | Mayonnaise | Oeuf | Oeuf de caille | Olives noires | Persil | Poivre | Poivron rouge | Raifort | Sel | Tarama | Tomate | Vache qui rit
Marmiton
Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses
Agar-agar | Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Citron | Coriandre | Cornichons | Echalotes | Estragon | Herbe | Menthe | Morue | Pamplemousse | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Rillettes | Sauge | Sel | Soja | Thym | Topinambours | Verveine | Vinaigre | Yaourt
750g
Cuillères apéritives
Ail | Amandes | Beurre | Boudin noir | Chutney | Cumin | Echalotes | Endive | Epinard | Foie gras | Gingembre | Gouda | Haddock | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Potiron | Purée | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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