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Allumettes à l'ananas

 


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Allumettes à l'ananas

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Allumettes à l'ananas”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Cassonade | Crème liquide | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Sucre glace

Beignet à l'ananas

Beignet à l'ananas


Ananas | Beurre | Bière | Farine | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre
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Pina colada en verrine

Pina colada en verrine


Ananas | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Noix de coco | Poudre de coco | Rhum
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Espuma à l'ananas caramélisé

Espuma à l'ananas caramélisé


Ananas | Beurre | Feuilles de gélatine | Rhum | Sucre
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Gratin de fruits au champagne

Gratin de fruits au champagne


ananas | banane | cassis | champagne | crème entière liquide | fraise | framboise | groseille | jaune d'oeuf | kiwi | sucre
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Curry d'agneau ou de veau

Curry d'agneau ou de veau


Agneau | Ail | Ananas | Banane | Bouquet garni | Crème | Curry | Farine | Huile | Lait de coco | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Tomate | Veau
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Allumettes au fromage

Allumettes au fromage


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Sorbet 4 fruits

Sorbet 4 fruits


ananas | banane | grenadine | jus d'orange | jus de citron | sirop à 30° baumé
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Gâteau à l'ananas et noix de coco

Gâteau à l'ananas et noix de coco


Ananas | Beurre | Cannelle en poudre | Citron | Farine | Levure chimique | Noix de coco râpée | Oeufs | Sucre | Sucre vanillé
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Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites
 

Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites


Ananas | Citron vert | Eau | Menthe | Orange | Pamplemousse | Sucre fin
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