Aller retour de thon rouge à la piperade, riz étouffé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aller retour de thon rouge à la piperade, riz étouffé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Piperade au jambon "snacké" aller-retour échalotes au beurre
Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
Aller retour de thon au sésame, wok de légumes
Baies rose | Carotte | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Pistache | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel | Soja | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle
Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
Marmiton
Salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit de Cyril Lignac
Abricot(s) | Baie rose | Échalote | Fleur de sel | Gingembre | Glaçon(s) | Haricot vert(s) | Huile d'olive | Huile de sésame torréfié(e) | Moutarde | Oignon(s) | Pêche(s) | Piment d'Espelette | Riz noir | Sauce soja | Sésame blanc | Thon rouge | Vinaigre de riz
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Salade composée équilibrée
Blanc de poulet | Boulgour | Choux | Courgettes | Croûtons de pain complet | Falafels | Figue | framboises) | Fruits rouges (fraises | Haricots rouges | Huile d'olive | Huile de colza | Huile de lin | Huile de noix | Lentilles | Maquereaux | Oeufs | Pastèque | Patate douce | Pâtes complètes | Poire | Pois cassés | Pois chiches | Pomme | Pomme de terre | Quinoa | Radis | Raisins | Riz complet | Sardines | Saumon | Thon | Tofu | Tomates
750g
Poke bowl
Algues | Avocat | Cacahuètes | Carottes | Cébettes | Chou rouge | Citron | Concombre | Coriandre | Crevettes | Daurade | Edamame | Grenade | Mangue | Oignons frits | Poisson | Radis | Riz | Saint-Jacques | Sauce ponzu | Sauce soja | Saumon | Thon rouge | Tofu | Viande | Vinaigrette citron gingembre | Wasabi
Les Pépites de Noisette
Nori Maki
Avocat | Concombre | Daurade | Eau | Espadon | Feuilles de nori | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Poisson | Riz | Saké | Saumon | Sel | Sésame | Soja | Sucre | Sucre de canne | Thon | Vinaigre | Vinaigre de cidre | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Sushi maguro ichigo roll ( Sushi rouleau thon fraise )
Avocat | Concombre | Eau | Écorces d’orange | Epices | Feuilles de nori | Fraise | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Miel | Philadelphia | Piment | Poivre | Risotto | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Tajine de thon saumon et crustacés et son riz
Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Crevettes | Cumin | Huile | Langoustine | Laurier | Moules | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pruneaux | Raisins secs | Riz | Saumon | Sel | Thon | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Tajine de poissons et crustaces
Bouillon de volaille | Carotte | Crevettes | Cumin | Langoustine | Laurier | Moules | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pruneaux | Raisins secs | Riz | Safran | Saumon | Sel | Thon | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton