Aligot (Laurent Mariotte avec Marie-Sophie Lacarrau)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Aligot (Laurent Mariotte avec Marie-Sophie Lacarrau)”, publiée le Jeudi 10 Novembre 2022 à 11h45, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Aligot par Laurent Mariotte
Ail | Crème | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomme
Petits plats en équilibre | Marmiton
Aligot - Laurent Mariotte
Agria) | Ail | Crème crue | Monalisa | Poivre blanc | Pommes de terre à purée (Bintje | Sel gris gros et fin | Tomme fraîche d'Auvergne
Laurent Mariotte | Site officiel
Suprême de pintade poché par Anne-Sophie Pic
Algues kombu | Beurre doux | Bouillon de légumes | Crème liquide | Échalote | Fleur de sel | Poivre du moulin | Sel fin | Suprêmes de pintade | Vin blanc | Wakamé
Marie Claire
Tartare d'huîtres par Anne-Sophie Pic
harengs fumés au naturel | huîtres | poudre d'anis vert | radis | sel fin | sucre | vinaigre balsamique blanc | yaourt nature
Marie Claire
Terrine de foie gras sucrée et épicée par Anne-Sophie Pic
beurre clarifié | citron jaune | eau | fleur de sel | foie gras terrine | pain d'épices | sucre
Marie Claire
Gâteau de foie de volaille blond de Marie-Victorine Manoa
ail | crème | foie de volaille | jaunes d'oeufs | lait | moelle | oeufs entiers
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Poitrine de porc et pommes de terre grenailles de Marie Barbaut
Ail | Huile de tournesol | Poitrine de porc non fumée | Poivre | Pommes de terre grenailles | Sel | Thym
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Parfait glacé au Grand Marnier par Anne-Sophie Pic
fleurette | Grand Marnier | jaunes d'oeuf | jus d'orange | sucre | zeste d'orange
Marie Claire