Aligot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aligot”, publiée le Mardi 22 Décembre 2009 à 11h20, sur le blog de son éditeur : La cuisine du p’tit chef ;)
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Biscuit moelleux aux noix à la crème de noix
Abats de volaille | Agneau | Alcool | Aligot | Bagel | Biscuits | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Noix | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Ricotta | Ris de
A vos assiettes
Aligot
Abats de volaille | Agneau | Ail | Alcool | Aligot | Bagel | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Pomme de terre | Purée | Ricotta | Ris de veau | Risotto | Salade | Sorbet |
A vos assiettes
Croquettes de morilles au comté
Ail | Aligot | Chapelure | Ciboulette | Comté | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Morilles | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Canettes à l'Aligoté de Bourgogne
Ail | Bouquet garni | Canette | Champignon de Paris | Clous de girofle | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Orange | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne
750g
L'apéro aligot
Ail | Beurre | Huile | Mont d’or | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sucre | Vin blanc
Chefclub
Cordon bleu aligot
Ail | Beurre | Chapelure | Crème | Farine | Jambon | Mesclun | Oeuf | Pomme de terre | Tomate cerise | Tomme de Savoie
Chefclub
Ginouflade genre de truffade ou aligot mais multi fromage
Ail | Cantal | Crème fraîche | Emmental | Lardons | Oignon | Pomme de terre | Roquefort | Saint-Nectaire | Vin blanc
Marmiton
Pavés de gigot à l'aligot
Beurre | Cèpes secs | Fromage | Gigot | Huile d'olive | Mignonnette | Poivre | Pommes de terre | Pruneaux | Sel | Thym | Vinaigre
Avantages
Le hachi aligot
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Huile | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel
Chefclub
Aligot au thermomix
Ail | Beurre | Cantal | Crème fraîche | Fromage | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme de Savoie
750g
