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Alaska Ice

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Alaska Ice”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Curaçao | Gin | Rhum | Vodka

Cocktail alaska ice tea

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Filet de Colin vinaigrette balsamique au gingembre

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ciboulette | Filets de Colin d'Alaska | gingembre frais | huile d'olive | huile de sésame | jus de citron | poivre | sel | vinaigre balsamique
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  750g
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Terrine de filet de cabillaud sauvage d'alaska pressé à la citronnelle, mesclun aux


Bouillon | Cabillaud | Citronnelle | Concombre | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Homard | Poireau | Sauce soja | Saumon
  750g
Tronçon de flétan sauvage d'alaska  émulsion au vin jaune

Tronçon de flétan sauvage d'alaska, émulsion au vin jaune


Beurre | Crème | Echalotes | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Jus de citron | Patate douce | Purée | Safran | Vin
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

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