Alaska bomb
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Alaska bomb”, publiée le Samedi 26 Février 2022 à 11h08, sur le site de son éditeur : Cuisine Actuelle
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Alaska Bomb Ananas & Coco
Amandes | Ananas | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Eau | Glace | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Rhum | Sucre fin | Vanille
Cuisine Addict
Filet de Colin vinaigrette balsamique au gingembre
ciboulette | Filets de Colin d'Alaska | gingembre frais | huile d'olive | huile de sésame | jus de citron | poivre | sel | vinaigre balsamique
Findus
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Saumon sauvage rose du pacifique et colin sauvage d'alaska froids, vinaigrette passion
Betterave | Carotte | Colin | Coulis | Fruit de la passion | Huile | Mayonnaise | Radis noir | Saumon | Vinaigrette
750g
Terrine de filet de cabillaud sauvage d'alaska pressé à la citronnelle, mesclun aux
Bouillon | Cabillaud | Citronnelle | Concombre | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Homard | Poireau | Sauce soja | Saumon
750g
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Tronçon de flétan sauvage d'alaska, émulsion au vin jaune
Beurre | Crème | Echalotes | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Jus de citron | Patate douce | Purée | Safran | Vin
750g
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Saumon d'Alaska en croûte d'amandes
Amandes | Beurre | Carotte | Chapelure | Citron | Echalotes | Gros sel | Miel | Moutarde | Pain | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Chou farci aux deux saumons sauvage d'alaska
Basilic | Beurre | Carotte | Chou | Courgette | Fond de volaille | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
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Pavé de flétan sauvage d'alaska à l'ananas
Ananas | Beurre | Cerfeuil | Flétan | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Riz | Sel
A vos assiettes
Cocotte de cabillaud d'alaska
Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Curry | Echalotes | Noilly prat | Noix de coco | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
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