Aile de raie aux amandes et taboulé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aile de raie aux amandes et taboulé”, publiée le Lundi 30 Juin 2003 à 22h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Aile de raie et pruneaux aux amandes
Amandes | Amandes effilées | Aneth | Beurre | Citron | Court bouillon | Eau | Epices | Pruneaux | Raie
750g
Aile de raie aux câpres
Beurre | Câpres | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel
Atelier des chefs
Aile de raie rôtie, vinaigrette aux framboises et pommes écrasées
Beurre | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Thym | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre
Beurre | Cerfeuil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Aile de raie déglacée au jus de pomme, pommes fruits dorées
Beurre | Huile d’olive | Jus de pommes | Piment d’Espelette | Pomme | Raie | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Aile de raie poêlée au maïs frais croquant vinaigrette à la roquette
Basilic | Beurre | Epi de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Raie | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Aile de raie pochée sauce aux herbes par Laurent Mariotte
Alcool | Cerfeuil | Chou | Coriandre | Eau | Estragon | Huile de pépins de raisins | Laurier | Moutarde | Oeuf | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
