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Agneau en croûte d'herbes et tian pommes de terre-courgettes

 


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Agneau en croûte d'herbes et tian pommes de terre courgettes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Agneau en croûte d'herbes et tian pommes de terre-courgettes”, publiée le Samedi 07 Avril 2012 à 17h30, sur le blog de son éditeur : Du Beau, du Bon, du Bonheur...


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Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons

Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons


Agneau | Champignons | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  750g
Carré d'agneau en croûte d'herbes  tian de courgettes
 

Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes


Agneau | Chapelure | Coriandre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Tian de pommes de terre et courgettes

Tian de pommes de terre et courgettes


Ail | Courgette | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive


Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Agneau en croûte de pistache et sa purée de pommes de terre à la graisse d'oie

Agneau en croûte de pistache et sa purée de pommes de terre à la graisse d'oie


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Oie | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
Tian de pommes de terre et de courgettes au thym

Tian de pommes de terre et de courgettes au thym


  Du Beau, du Bon, du Bonheur...
Agneau en croûte d'herbes et pain d'épices nems de courgettes

Agneau en croûte d'herbes et pain d'épices nems de courgettes


Ail | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Courgettes | Échalote | Estragon | Filet d'agneau | Huile d'olive | Jus d'agneau | Oeuf | Oignon | Pain d'épices de Reims | Poivre | Sel
  Elle à table
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