Agneau caramélisé au raisin blanc, purée de panais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Agneau caramélisé au raisin blanc, purée de panais”, publiée le Jeudi 21 Novembre 2013 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Noix d'agneau presto aux girolles purée de panais et sauce à l'échalote
Agneau | Beurre | Echalotes | Girolle | Lait | Noix | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Pavé d'agneau presto en croûte de noisettes, purée de panais
Agneau | Beurre | Farine | Lait | Muscade | Noisettes | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes
Agneau | Ail | Amandes effilées | Blé | Coriandre | Cumin | Eau | Gigot | Huile d’arachide | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Thé | Thym
Atelier des chefs
Parmentier d'agneau et merguez à la purée de pois chiches
Agneau | Ail | Cannelle | Chapelure | Epaule | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Merguez | Oignon | Orange | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Safran | Sel
Marie Claire
Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes
Beurre | Carotte | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Pamplemousse | Panais | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Gigot d'agneau au miel, champignons farcis et pannequets de panais et de poireaux
Agneau | Beurre | Champignons | Cheddar | Cidre | Epices | Fromage | Gigot | Gingembre | Huile | Miel | Panais | Parmesan | Pâtes | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Bar et crème de coquillages, purée de panais, coulis de cresson et champignons des bois
Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs