Agneau à l'aigre doux, Egurdouce (Angleterre, XIVème siècle)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Agneau à l'aigre doux, Egurdouce (Angleterre, XIVème siècle)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Côtes d'agneau à la gremolata aigre-doux de tomates grappes à la vanille
Agneau | Ail | Anchois | Citron vert | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poudre de piment | Romarin | Roquette | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Pastilla à la fleur d'oranger façon mille-feuille, coulis aigre-doux épicé aux fruits de la passion
5 épices | Cannelle | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Farine | Feuilles de bricks | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Orange | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Wok de boeuf à l'aigre-doux et brocolis
Brocoli | Carotte | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes
Ail | Ananas | Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Fécule de maïs | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile d’olive | Ketchup | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Soja | Vinaigre
Atelier des chefs
Tofu aigre-doux et légumes verts
Brocoli | Courgette | Eau | Graines de chanvre | Huile de coco | Maïzena | Riz | Sauce soja salée | Sucre de coco | Tofu au piment d'Espelette | Vinaigre de cidre
Les recettes de Julie Gri
La peche au thon aigre doux
Huile | Mayonnaise | Moutarde | Oignon | Pêche | Poivre | Sel | Sirop | Thon (boîte) | Vinaigre
Marmiton
Filet de porc aigre doux
Ail | Ananas | Huile | Maïzena | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Sauce soja | Sirop | Vinaigre
Marmiton
