Acras de morue (Babette de Rozières)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Acras de morue (Babette de Rozières)”, publiée le Mardi 05 Février 2013 à 12h00, sur le blog de son éditeur : La Cuisine de Nelly
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Accras de morue, citron confit et gingembre
Ail | Citron confit | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel
Atelier des chefs
Accras de morue antillais
Bain de friture | Bouquet garni | Ciboulette | Cives | Eau | Farine | Lait | Laurier | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poudre de piment | Sel | Thym
Cuisineaz
Accras de morue et tomates vertes au miel
Ail | Eau | Echalotes | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Levure chimique | Miel | Morue | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate cerise
Cuisineaz
Accras de morue
Ail | Coriandre | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Accras de morue persilles
Bouquet garni | Ciboulette | Cives | Eau | Farine | Huile de friture | Lait | Laurier | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignon | Persil | Poudre de piment | Thym
Marmiton
Accras de morue martiniquais citron confit et gingembre
Citron confit | Citron vert | Eau | Farine | Gingembre | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Morue | Oignon rouge | Persil | Piment | Poivre | Safran | Sel
Atelier des chefs
Accras de morue et sauce chien - Fabrice Mignot
ail | citron vert | cive | eau | farine | huile de friture | lait | levure chimique | morue salée | oeuf | oignon | persil | piment végétarien | poivre | sel
William à midi | C8
Accras de morue
Bouquet garni | Ciboulette | Cives | Farine | Lait | Laurier | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignon | Persil | Poudre de piment | Thym
Marmiton
Palets de morue fraîche, comme un acras au piment d'Espelette
Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon rouge | Orange | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Accras de morue en Vidéo
Bicarbonate | Carotte | Cives | Farine | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Poivre
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