Accras de cabillaud, sauce chien et purée de carotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Accras de cabillaud, sauce chien et purée de carotte”, publiée le Samedi 20 Août 2016 à 05h30, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
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Darne de cabillaud, sauce aux herbes et purée de potiron (entrée)
Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Curcuma | Echalotes | Jus de citron | Lait | Muscade | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Accras de morue et sauce chien - Fabrice Mignot
ail | citron vert | cive | eau | farine | huile de friture | lait | levure chimique | morue salée | oeuf | oignon | persil | piment végétarien | poivre | sel
William à midi | C8
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Hachis parmentier de porc aux épices et à la purée de carotte
Basilic | Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Cumin | Curcuma | Epices | Filet mignon de porc | Gingembre | Graines de coriandre | Herbe | Huile | Lait | Oignon | Pomme de terre | Sauce soja
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Pavé de cabillaud sauce vierge et légumes wok
Cabillaud | Carotte | Chou | Ciboulette | Citron | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Navet | Oignon | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Tomate
750g
Gratin de cabillaud aux légumes
Ail | Béchamel | Beurre | Carotte | Coriandre | Farine | Fenouil | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Merlan | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
750g
Rôti à la sauce andalouse et purée d'oignons braisés
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Safran | Sel
750g
Sauce tomate et cannelle pour tagliatelles
Cannelle | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Lait | Oignon | Petits pois | Purée | Sucre | Tagliatelles | Tomate | Viande hachée
Marmiton