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Abricots au foie gras et au magret de canard

 


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Abricots au foie gras et au magret de canard

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Abricots au foie gras et au magret de canard”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h07, sur le site de son éditeur : 750g


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#Foie gras de canard | #Magret de canard | 750g | Foie gras | Magret de canard

Bouchées de foie gras aux magrets séchés et abricots secs

Bouchées de foie gras aux magrets séchés et abricots secs


Abricot sec | Foie gras | Magret de canard
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Pâté de canard en croûte aux pistaches

Pâté de canard en croûte aux pistaches


Beurre | Canard | Eau | Echine de porc | Épaule de veau | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Magret de canard | Oeuf | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Sel
  Atelier des chefs
Magret de canard Rossini  poêlée de champignons

Magret de canard Rossini, poêlée de champignons


Canard | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Foie gras et magret poché


Ail | Bouillon de volaille | Canard | Foie gras | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Magret rôti, farci au foie gras et fruits secs


Abricot sec | Canard | Cognac | Figues | Foie gras | Magret de canard | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs
Capané mousse de foie gras  magret fumé et noix

Capané mousse de foie gras, magret fumé et noix


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Noix | Pain | Poivre | Porto
  Atelier des chefs
Magret de canard et foie gras poêlé variation de courge butternut

Magret de canard et foie gras poêlé variation de courge butternut


Butternut | Canard | Ciboulette | Courge | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Magret de canard farci au foie gras


Canard | Foie gras | Magret de canard | Muscat | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Ravioles au foie gras
 

Ravioles au foie gras


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Pâte à ravioles
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Croque monsieur au foie gras et magret de canard

Croque-monsieur au foie gras et magret de canard


Canard | Foie gras | Graisse de canard | Magret de canard | Pain de mie | Roquette
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